Dimanche 24 avril : dimanche Pascal
Comme presque tous les mois, nous nous retrouvons, une douzaine plus les minots pour un repas plus que parfait... Le principe : chaque couple est chargé d'un plat et de sa boisson, l'apéritif, l'entrée, le plat, le trou normand, le fromage, le dessert... Du coup, chacun se décarcasse pour réussir son plat et généralement, on mange très bien et très longtemps... Ce dîner vagabonde d'une maison à l'autre et cette fois, c'était chez nous et cela coïncidait avec le dimanche de Pâques. La décoration a été assurée par les enfants, Manu, Nau et Christelle. Et les enfants ont eu droit à leur chasse aux oeufs.
Au menu, ce jour là : Mojito à la fraise, magret séché et tomates cerises farçies par Delphine et Manu / Foie gras, terrine de saumon, sorbet gingembre et gaspacho d'amande par Anne Claire et Jordi / Gigots d'agneau, Mojhettes et farci poitevin par nous / sorbet citron tequila et crème de fraise par Christelle et Clément / Assortiment de bouchées aux fromages cuisinés par Jeanne et Manu / Mousse de fraise et chocolat blanc par Nau et Franck.... Et puis, c'est tout !!!
Vendredi 22 avril : nuit à l'îlot de la passe
14h30, fin des cours, 15h on est dans la kangoo direction Alalo pour embarquer sur le bâteau de Soane qui nous convoie jusqu'à l'îlot St Christophe. On y retrouve les amis pour une super soirée... Apéro au coucher de soleil, préparation du rougail aux saucisses fumées à la maison (fantastique !), danse sur la plage grâce au "bose", mon jouet, chasse aux oeufs de nuit pour les enfants...
Le lendemain matin après une "soirée de folie", le réveil est difficile et un petit tour en bateau dehors du lagon va vite nous remettre d'aplomb : trois départs dès la passe et une chasse énorme à quelques centaines de mètres au large. On revient avec un thon à dents de chien (il porte bien son nom et essaye de nous mordre sur le bateau), trois thons jaunes et une moitié de thazard mangé sans doute par un requin pendant la remontée...
Quelques photos de cette soirée, mais pas toutes, le service des censures est passé par là... Le thon à dents de chien a fini fumé à la maison et pour l'instant, c'est le meilleur poisson fumé que l'on ait jamais mangé, fondant comme du beurre !
Mardi 19 avril : chien
Je passe en voiture sur la route du village qui surplombe la mer et les voisins m'arrêtent. Ils sont en train de dépecer un animal accroché aux branches d'un manguier. "Tu viens Lole, on mange un chien !". Effectivement à y regarder de près, la forme sanguinolante ressemble à un chien. Ils ont attrapé une des jeunes chiennes de la meute qui coure après tous les vélos et les motos sur une route un peu plus bas et l'ont tué d'un coup sur la tête. C'est toujours ça de gagné pour mes prochains passages en motos...
Je file acheter une bouteille de rouge et je reviens pour le festin. Le chien a été longuement cuit au umu, il est découpé en morceaux arrosés de sauce soja et on le déguste sur des feuilles de cocotier au bord de la route surplombant la baie et le wharf de Mata-Utu. J'hérite d'un gigot, il fait déjà nuit et c'est mieux pour le "frein" psychologique. C'est plutôt bon. Pour résumer : la texture du gigot et le goût du cochon ! Même Eloi a aimé le morceau que j'ai ramené. Manu et Louise n'ont même pas voulu en entendre parler...
Samedi 16 avril : oeufs
Depuis quelques jours, on multiplie la préparation des gâteaux au yaourt et des crêpes avec un seul objectif en tête, récupérer des coquilles entières d'oeuf pour pouvoir décorer la table du dimanche de Pâques. Atelier bricolage pour Eloi, Louise, Gabrielle et Manu avec de beaux résultats.
Mercredi 13 et 20 avril : plongées
Avatolu et Fuga Uvea, les deux passes dans lesquelles, j'ai plongé ces deux mercredis pour deux belles reprises de ma saison de plongée : du petit, du plus gros, poissons-clowns, raie aigle, requins pointe blanche et ballet de dauphins pour finir...
Mardi 12 avril : piscine
Baignade à la nuit tombante avant le dîner.
Lundi 11 avril : piano
Louise s'entraîne au piano. Elle prend des cours cette année avec Jeanne, une amie, le mercredi.
Samedi 9 avril : tortue
En descendant charger le bateau, je rencontre des gars du village qui sorte un belle tortue du bâteau, un mâle flêché dans la tête mais encore vivant, un peu groggy sur le dos. Sa destination : le four traditionnel pour y être cuite et mangée. La consommation de tortues est traditionnelle ici. Est-ce qu'elle met en danger la survie de l'espèce ? En comparaison avec le pillage total des nids sur d'autres plages de la planète, le prélèvement de quelques tortues dans le lagon pour la consommation locale est, à mon humble avis, peu significatif.
Samedi 9 avril : nuit à Nukuhifala
Nous partons ce matin pour Nukuhifala. Au programme de la journée : une nuit sur place avec les amis. Nous partons d'abord, Eloi et moi, avec tous les bagages vers 9h du matin. On reviendra chercher Manu, Louise et Nau à midi à wharf de Mata-Utu. Journée baignade, pêche sans grand succès, snorkeling, chasse sous-marine avec un peu plus de succès, scrabble, sieste... C'est harassant qui nous amène tranquillement jusqu'à la nuit et l'apéro à 18h avec les filets de poisson cru tout juste pêché et du thazard fumé à la maison en guise de mise en bouche. Clément nous prépare le barbecue géant, car comme d'habitude chacun a prévu pour sa petite famille et celle des autres... Une tonne de bidoche finalement... La soirée se termine par un camembert à la braise et une baignade de nuit dans le lagon.
Lundi 4 avril : vélo
Eloi et moi partons en vélo, sur la route du bord de mer, direction le wharf de Mata-Utu pour voir de plus prêt le gros bateau de croisière que nous avons aperçu sur le lagon. Un bateau plein de touristes allemands et américains qui débarquent pour trois heures de ballade à pied. On voit déambuler plusieurs dizaines de touristes Nikon et Canon en bandoulière qui prennent le plus de clichés possible d'une des parties les moins jolies de l'île... Ils n'ont pas le temps d'aller plus loin dans les coins plus sauvages. Ils pourront rentrer chez eux fiers d'avoir "fait" Wallis et Futuna... Comme d'habitude, aucune information n'a été donnée aux habitants qui pourraient profiter de l'occasion pour vendre des objets artisanaux sur le quai au pied du navire. On repart à la maison sous un cagnard infernal !
Jeudi 31 mars : taro
En ballade à vélo, je m'arrête saluer Laimoto en plein entretien de sa tarodière. Le taro est une tubercule très consommée, cuite au four traditionnel. On la plante à partir des feuilles récupérées avec un morceau de racine sur un taro récolté. Ces feuilles sont raccourcies et enfouies dans un trou. On laisse la plante repousser et on couvre le sol de feuilles sèches de bananier pour conserver l'humidité et empêcher les herbes d'envahir la plantation. Plusieurs mois, 6 à 8, seront nécessaires pour obtenir une belle racine.
Mardi 29 mars : carnaval
Louise et Eloi s'entraînent déjà pour la carnaval guyanais ?
Mardi 1 mars : ballade
Louise n'a pas cours le mardi après-midi, on en profite pour partir tous les deux en ballade à vélo autour du lac Kikila, qui est à la limite de déborder, il inonde déjà copieusement les tarodières.
Vendredi 11 février : pluie, pluie, pluie
Il pleut quasiment sans arrêt depuis le retour des vacances, lundi dernier, pas de baignades à l'îlot, pas le temps d'installer la piscine, de préparer le bateau, on peut juste rester à l'abri ou profiter des douches sous la gouttière.
lundi 14 février : Rentrée des classes
Le 14 février : grand jour pour Louise, c'est la rentrée des classes et pas n'importe laquelle, entrée au collège, en 6ème, au collège Vaimoana du village de Lavegahau à 5 minutes de la maison en voiture. Elle revient ravie de sa première matinée, elle est en 6ème B (il n'y a que 2 classes par niveau) avec ses copines Gabrielle, Colette et Lita. On va pouvoir organiser le co-voiturage et les devoirs à la maison en commun. Pour Eloi, lui, c'est le CE2, il sent un peu moins les feux des projecteurs sur lui, alors au retour à midi, après Louise, il tient aussi à nous raconter son emploi du temps. Sa maîtresse, c'est Nikola, notre voisine.
Vendredi 25 février : Jour de messe
Ecole catholique oblige, de temps à autres, chaque école du territoire organise une messe, le vendredi matin avant les cours de la matinée. C'est Ghislaine qui va se charger d'emmener Eloi et Morgan à la cathédrale de Mata-Utu et les ramènera à l'école. Pour l'occasion, Eloi a revêtu son beau manu rouge.
Louise profite des premiers rayons de soleil depuis un bout de temps pour s'essayer à l'auto-protrait...
